1)Как из игры вытащить звуки(голосовые команды) и музыку(победные марши)?
2)Как добавить свои голосовые команды?Типа:"Врача!","Возьми патроны".....
3)Билд голосовых команд идет сразу на 2 команды,или надо отдельно для немцев и отдельно для янки?

Вытащить утилитой GCFScape из GCF файла.
Свои добавить - сделать в папке игры соотвествующие каталоги и в нужном, заменить звуковые файлы. Только учти, что твои слышать будешь только ты.
Билд сразу на две

Ну я же слышу "Врача!" и так далие, а это нестондартные команды.
А по подробние можно?

"Врача!" - это стандартная команда так же как и "Виски, Танго, Фокстрот!" Их ты можешь биндить сколько угодно.

VOICE ( U.S. ARMY) COMMAND
Take this ammo voice_takeammo
Fire in the hole voice_fireinhole
I need backup voice_backup
I need ammo voice_needammo
Squad, covering fire voice_cover
Go, go, go voice_gogogo
Prepare for assault voice_attack
Sniper voice_sniper
Incoming fire, left flank voice_fireleft
Area clear voice_areaclear
Incoming fire, right flank voice_fireright
Flank left voice_left
Flank right voice_right
Cover the flanks voice_coverflanks
Fall back voice_fallback
Cease fire voice_ceasefire
Hold this position voice_hold
Stick together voice_sticktogether
Displace voice_displace
Smoke ‘em voice_usesmoke
Get a grenade in there voice_usegrens
Use the bazooka voice_usebazooka
Panzerschreck voice_bazookaspotted
Grenade, take cover voice_grenade
Enemy position knocked out voice_wegothim
Enemy ahead voice_enemyahead
Enemy behind us voice_enemybehind
We need an MG up here voice_moveupmg
MG position ahead voice_mgahead
Yes, sir voice_yessir
Negative voice_negative
Nice shot voice_niceshot
Thanks voice_thanks
Medic! voice_medic
Drop your weapons voice_dropweapons
Whiskey Tango Foxtrot voice_wtf

А что подробно поконкретнее?

Как прописовать эти голосовые команды на клавиши или делать меню?

Например
bind p "voice_takeammo"
Вместо "p" может быть любая свободная кнока, в кавычках комманда.

не совсем так:
Клавиша тоже должна быть в кавычках
bind "p" "voice_takeammo"

Landdropper
Необязательно, у меня и без кавычек работает.
Кстати если комманда "в одно слово", т.е. не разрывная вроде voice_takeammo (разрывная say_team hi all), то можно и комманду без кавычек.
Проверено - работает.

У меня без кавычек не работало...

Лэнд прав, чтобы занести значение, нужны кавычки. Это потом в конфиге надпись может быть без кавычек. Во избежание траблов, кавычки лучше поставить.